Eten

Hieronder treft u de Truffels menukaart aan, buiten de kaart om serveren wij altijd een 3-gangen chef's menu voor een vaste prijs van € 29,50.

De keuken is dagelijks (uitgezonderd zondag) geopend voor diner van 17.30uur tot 21.30uur. Zondag's wel diner mogelijk op aanvraag.

Broodplankje met gezouten boter €4,50
Carpaccio ‘Harry’s Bar’ met rucola, croutons en een bitterbal van ‘Old Alkmaar’ kaas €9,50
Cannelloni van gerookte zalm, rivierkreeft, krab, zoetzure groenten en curry mayonaise €10,50
Serrano ham met asperges, aardappel gnocchi, tuinboon en doperwten (ook vegetarisch te bestellen) €8,50
Klassieke Caesarsalade met kip gebakken in Parmezaan korst, rode ui, spek en croutons (ook te bestellen als hoofdgerecht voor 14.50) €9,50
Soep van de week €6,50

Vis van de markt Dagprijs
Vegetarisch gerecht van de chef € 17,50
Kip Parmezaan met citroen Linguine en saus van doperwt € 15,50
Saté van gemarineerde varkenshaas met Oosterse satésaus € 17,50
‘Beemster’ ossenhaas met runder stoofvlees en een rode wijn jus € 21,50
Truffelsburger met Cheddar kaas en een gebakken eitje € 14,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur en een rauwkostsalade

Beroemde kaas van ‘Blankendaal’ (uit Alkmaar) € 9,50
Karamel Vacherin, Merengue met karamel ijs en karamel room € 7,50
Franse Lemon Pie met limoenijs € 7,50
Crème Brûlée proeferij, vier verschillende smaken € 8,50